Einfach. Gscheits Brot.
Ich backe traditionell mit Sauerteig und natürlichen Zutaten und teile meine Leidenschaft in Backkursen und gemeinsamen Backaktionen in Regensburg und der Oberpfalz.
Wenn du Lust auf gutes Brot hast, dann lass uns gemeinsam Backen.
Gscheits Brot
Das ist für mich Brot mit Sauerteig, langer Teigruhe und natürlichen Zutaten. Und das backe ich am liebsten im Holzbackofen, mitten in der Natur.
Was als Hobby begann, möchte ich nun weiter ausbauen. Weil’s mir Freude macht – und weil’s nichts Schöneres gibt, als gutes Brot mit anderen zu teilen.
Wenn ihr auch Lust auf gscheits Brot habt, dann stöbert durch meine Webseite und folgt mir gern auf Instagram.
Was gibt's Neues bei mir
Gscheits Brot im Torreo
Am 23.05.26 ab 10 Uhr treffen frisch gebackenes Brot und Spezialitätenkaffee aufeinander! In der Torreo Kaffeerösterei trefft ihr mich und mein gscheits Brot persönlich an – kommt vorbei und probiert.
Backkurs zu Gast
Sie haben ein Café oder ein Restaurant in oder um Regensburg und wollen ein besonderes Erlebnis für Ihre Kunden schaffen? Dann lassen Sie mich mit meinen mobilen Backkursen traditionelles Handwerk und gemeinsames Erleben direkt in Ihren Betrieb bringen.
Prüfung geschafft
Jetzt bin ich Bäcker: Mit dem Fachkundenachweis in der Tasche kann ich mich jetzt in die Handwerksrolle eintragen lassen und der Quereinstieg ins Bäckerhandwerk ist nun auch bürokratisch geebnet.
Wie ich zum Bäcker wurde.
Mein Quereinstieg ins Bäckerhandwerk
Gemeinsam backen
Ich biete mobile Backkurse an, die direkt in Ihrem Café oder Restaurant in und um Regensburg stattfinden können. Außerdem sind regelmäßige Backtage in der oberpfälzer Natur geplant.
